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Artestana autoctona

de pasteles

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Cukarin

Probad este interesante y a ojo simple pastelito. Simplemente se deshace en la boca! En paladar  deja toda una gama de sabores naturales de lémon y naranja con suave aroma de sol de Dalmacia. Se come tradicionalmente “pringando” en el vino dulce de croacia “prošek”. Probad una vez y van a ser aficionados de su sabor para siempre. Este  como tambien todo el resto de los pastelitos, se hacen en casa uno por uno, a mano. con carino. Se puede decir que todos los pasteles son unicos y  originales.


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Klašun

Hecho con masa depastel color claro pero con una sorpresa en medio. Cuando los dientes rompen suave y fina capa de masa crujienta, se paran en el rico relleno de nueces con una suave esencia de orujo de rosas hech en casa. Todo el resto de aromas que se crean en el paladar solo se pueden imaginar  . . .


KOLACI-01

Amareta

Redonditos bolls del color claro Amarillo . . Segun algunos con fuerte poder afrodisiaco. En esta masa rica y llena de sabor, dominan  mendoles molidos, con ya famoso sabor a limones y naranjas . . . Pero el resto de sabores iresistibles no se dejan descifrar! Se dicen que dentro hay miel y hasta los higos  secos, pero la verdad va quedar guardado como nuesto secreto mas profundo. GLUTEN FREE!


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Marko Polo bombica

Nombre asociado a una  forma de bola de canon en  alusion a la famosa batalla donde MARCO POLO se hizo prisionero justo en frente de la ciudad de Korčula. Bombita “MARKO POLO” es un producto creative de nuevos tiempos que seguro entrara en ser una tradicion de la isla Korcula.
Hablamos de una  bomba de calorias – bolita de fina  crema, recubierta de finos cortados nueces finamente cortados y  posteriormente recubiertos con una gran cantidad de chocolate . . . una deliciosa combinacion para los aficiandos de chocolate! GLUTEN FREE!


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Harubica

Es un pastelito de algarroba servido en un cestito de papel un fruto dulce y aromatico un alimento del tiempo de la biblia y en este caso condimentado por un sombrero de mermelada casera con piel de naranja azucarada. Tiene que probar esta delicia . . .


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Almendras tostadas

Los romanos regalaban almendras a los amigos para los matrimonios y los tiraban a los recien casados como simbolo de fertilidad. Nuestras abuelas han tostado durante anos hasta nuestros dias este dulce placer popular y simple.


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Almendras tostadas “en blanco”

En Korčula se preparan “en blanco” aromaticas y crocantes para los matrimonios, bautizos, primeras comuniones y otras ocasiones.


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Spomilje

En Korčula se preparan “en blanco” aromaticas y crocantes para los matrimonios, bautizos, primeras comuniones y otras ocasiones. GLUTEN FREE!